

Le café d'Ethiopie est réputé pour ses arômes d'agrume et de chocolat. Il est également 100% Arabica, garantissant une finesse et une absence d'amertume dans le goût. Avec une force de 4 sur 10, il s'agit d'un café léger, adapté pour ceux qui préfèrent une boisson moins forte. Il est torréfié pour expresso et filtre, ce qui signifie qu'il peut être utilisé avec succès dans une variété de machines à café, y compris les machines à expresso et les cafetières à filtre. Ce café est caractérisé par un caractère suave, avec une note de dégustation complexe et intense qui se marie à merveille avec une belle douceur.
Le café d'Ethiopie est considéré comme l'un des meilleurs cafés au monde, en raison de sa variété de terroirs et de ses méthodes de culture traditionnelles. Il est cultivé dans les régions montagneuses d'Ethiopie, où les conditions climatiques et les sols riches en nutriments contribuent à son goût unique et complexe. Les arômes d'agrume et de chocolat se combinent pour créer une combinaison délicieuse qui plaira aux amateurs de café les plus exigeants.
Une torréfaction ambrée ou brune pour expresso est idéale en :
Une torréfaction claire ou très claire pour filtre est idéale en :
Note de dégustation | L'acidité intense et complexe s'accompagne d'une agréabledouceur. Corps léger et un goût floral dans la tasse |
Caractère | Suave |
Arômes | Agrumes, Floral & Chocolat |
Profil de torréfaction | Ambré - Expresso et filtre |
Force | 4/10 |
Acidité | 3/5 |
Origine | Ethiopie |
Composition | 100% Arabica |
Traitement | Lavé |
Conditionnement | 250G |
Torréfié pour | Expresso et filtre |
Fabriqué en | Suisse ![]() |
Excellent
Un café bien corsé, comme à Addis.
Après des essais d'autres offres à Genève, ce café se distingue nettement par sa qualité et ses arômes typiques.
CédricSchelling
Incroyable ce café, avec cette note acide typique du café Ethiopien, il est parfaitement équilibré entre saveur et force tout en douceur. En Slow Coffee un vrai régal
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