

Le café en grains Robustarabica allient les notes fruitées d’un bon arabica, et la force d’un robusta. Ce mélange équilibre parfaitement l’acidité et l’amertume, à travers un caractère racé. Les arômes dominants se lisent par un mélange de fruits rouges accompagné d’amertume légère, en raison de son origine du Kenya et Madagascar, à 50% chacun. Ce mélange permet non seulement d’équilibrer les arômes de chaque espèce, mais offre également une tasse corsée aux plus grands amateurs de l’espresso.
Une torréfaction ambrée ou brune pour expresso est idéale en :
Une torréfaction claire ou très claire pour méthodes douces est idéale en :
Note de dégustation | Un équilibre parfait entre l'acidité et l'amertume |
Caractère | Racé |
Arômes | Mélange de fruits rouges accompagnés d'amertume équilibrée |
Profil de torréfaction | Ambré - Expresso et filtre |
Force | 8/10 |
Acidité | 3/5 |
Origine | Kenya Madagascar |
Composition | Arabica 50 % / Robusta 50 % |
Conditionnement | 250G |
Fabriqué en | Suisse ![]() |
Savant mélange
J'adore ce savant mélange. Et si je ne possède pas le vocabulaire technique pour en parler, je ne peux que vous dire que le goûter c'est l'adopter. TOP
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