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Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie.


Le Mocca Luxe, mélange phare des Cafés Trottet, est l’un des premiers Assemblages créés par Théophile Trottet en 1947. Ce mélange, conçu pour sa douceur et son équilibre, est composé de 7 provenances différentes. Sept origines assemblées et torréfiées qui représentent les 3 continents producteurs, l’Amérique du Sud et Centrale, l’Afrique et l’Asie.

Choisi par Théophile Trottet il y a 70 ans, ce café porte bien son nom puisqu'il s'agit d'un café de haute qualité, doux et onctueux.

Composé uniquement de grands crus, le Mocca Luxe est soigneusement mélangé et régulièrement dégusté par nos experts pour maintenir son caractère unique et une qualité constante.

Nous pouvons conserver son goût remarquable grâce à la surveillance méthodique de nos Assemblage mais aussi par la méthode de sélection utilisée pour acheter tous nos cafés.

Fiche technique

Type de café Café en grains
Gamme de café Assemblages
Note de dégustation Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie.
Caractère Harmonieux
Arômes Fruité, Caramel
Torréfaction Blonde
Force 3/10
Acidité 2
Provenances Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Kenya
Altitude 500m - 1700m
Composition 100% Arabica
Acheteur François et Gabriel Trottet
Conditionnement 250G
Gamme Café label

Le Mélange Italien, mélange historique des Cafés Trottet, est le premier Assemblage créé par Théophile Trottet en 1947. Ce mélange, conçu pour son corps et ses notes fruitées, est composé de 7 provenances différentes. Sept origines assemblées et torréfiées qui représentent les 3 continents producteurs, l’Amérique du Sud et Centrale, l’Afrique et l’Asie.

Choisi par Théophile Trottet il y a 70 ans, il représente l’idée que les consommateurs de l’époque se faisaient d’un bon café, à l’italienne. Une torréfaction poussée et du Robusta, ce qui apporte plus de corps et d’intensité à la tasse.

Composé uniquement de grands crus, le Mélange Italien est soigneusement mélangé et régulièrement dégusté par nos experts pour maintenir son caractère unique et une qualité constante.

Nous pouvons conserver son goût unique grâce à la surveillance méthodique de nos Assemblages mais aussi par la méthode de sélection utilisée pour acheter tous nos cafés

Fiche technique

Type de café Café en grains
Gamme de café Assemblages
Note de dégustation Intense et puissant, ce mélange allie avec subtilité les purs arabicas de différentes origines pour un café italien corsé, sublimé par une légère amertume.
Caractère Gourmand
Arômes Pain grillé, Caramel
Torréfaction Ambrée
Force 4/10
Acidité 2
Provenances Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Inde, Kenya
Altitude 800m - 1700m
Composition 80% Arabica - 20% Robusta
Acheteur François et Gabriel Trottet
Avis d'expert Laissez-vous surprendre par le caractère d'un espresso à l'italienne.
Conditionnement 250G
Gamme Café label

Retrouvez tout le plaisir d'un mocca à moins de 0,05% de caféine.


Ce mélange au notes de cacao et arômes de céréales grillées est le meilleures allié pour un café décaféiné onctueux et équilibré.

Fiche technique

Type de café Café en grains
Gamme de café Assemblages
Arômes Pain grillé, Caramel
Torréfaction Blonde
Force 3/10
Acidité 1
Provenances Honduras, Nicaragua, Vietnam
Altitude 600m - 1800m
Composition 90% Arabica - 10% Robusta
Particularité Décaféiné
Conditionnement 250G

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