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Le café glacé, ça vous dit ?
Une façon très simple et très rafraîchissante de préparer son café, idéal pour l'été !
Avec la carafe à café glacé de Hario, vous pouvez préparer 2 à 4 tasses de café glacé de la plus simple des façons.
1. Placer le filtre dans le cône et à l'aide d'une bouilloire versante, rincer celui-ci à l'eau chaude. Attendre que le filtre soit complètement égoutté. Jeter l'eau.
2. Ajouter la quantité désirée de café moulu dans le filtre.
3. Remplir la partie transparente de la cafetière avec la quantité de glaçons appropriée.
4. Verser l'eau en deux étapes. Attention, elle ne doit pas être bouillante.
5. Première extraction : verser lentement l'eau au centre de la V60, en mouillant tout le café.
6. Attendre 30 secondes pour saturer le café d'eau sans que celui-ci ne traverse le filtre.
7. Seconde extraction : verser le reste de l'eau en commençant du milieu vers les bords toujours dans le sens des spirales.
8. Laisser le café s'extraire environ 3-4 minutes avant de servir.
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