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Papouasie Nouvelle-Guinée Sigri Estate Lavé 250G Pour Espresso

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Un café harmonieux et persistant autour de notes de pain grillé, d'épices et d'amande fraiche.
Harmonieux
Amande, pain grillé
Blonde Ambrée Brune
6/10
4/5
2015-2016
Papouasie - Nouvelle-Guinée
Province des Hautes Terres
Sigri Estate
Several small producers
1500m
100% Arabica
Typica
Avril à Septembre
Lavé
1
10,6%
641g/l
Fanny
Arnela l'aime pour son caractère surprenant, par son équilibre et son originalité.
Un café épicé pour un espresso gourmand, fruité et harmonieux.
250G
Café label
Cafés de qualité supérieure concordant à une région de production.
Café Micro-lot
Cafés de très haute qualité issus de terroirs exclusifs et spécifiques sélectionnés pour leurs préparations spécifiques.
Café de terroir
Cafés de grande qualité identifiés pour leurs typicités sélectionnés en direct auprès de petits producteurs.

Depuis 1950, la plantation Sigri existe produit l'un des meilleurs cafés gourmets d'Asie Océanie au coeur des montagnes de Papouasie-Nouvelle-Guinée.

Les parcelles sont situées à environ 1500 mètres d'altitude et profitent d'un climat frais et de pluies abondantes idéales pour le développement des caféiers. Les arbres d'ombrage permettent de protéger les caféiers du vent, du soleil et des fortes pluies. Cet écosystème hors du commun est un véritable refuge pour les oiseaux. Dans la vallée de Wahgi, on dénombre plus de 160 espèces d'oiseaux: Perroquet, Coucou, Passereau, Oiseaux du Paradis.

La plantation attache une grande importance au bien être de ses employés et investit chaque année dans des programmes de scolarisation et de construction de logements.

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