Le café Mocca Luxe est un mélange phare et ancestral de notre Maison. Il s’agit du tout premier assemblage créé par Théophile Trottet, dans les années 1940. Spécialement conçu pour sa douceur et son équilibre, le café Mocca Luxe est soigneusement composé de fèves du Brésil, Colombie, Nicaragua et enfin une touche d’Inde Robusta. Le Mocca Luxe porte idéalement son nom en raison de sa qualité, douceur et onctuosité à chaque dégustation, à chaque tasse. Ce blend est soigneusement mélangé, régulièrement dégusté par notre Maître-torréfacteur afin de maintenir un caractère harmonieux et unique à chaque préparation. L’apport d’Inde vient souligner l’équilibre du café, en apportant fraîcheur, créma et caractère.
Café 90% Arabica et 10% Robusta, ce mélange parfait d’Amérique du Sud et d’Asie fait voyager grâce à son parfum de fruits secs. Tasse équilibrée, arômes d’épices en fin de bouche, ce café s’adapte parfaitement à tous types de préparation.
| Note de dégustation | Entre force et douceur, ce café mocca vous séduira par son harmonie. |
| Caractère | Harmonieux |
| Arômes | Fruits secs, épices |
| Profil de torréfaction | Blonde - Expresso et filtre |
| Force | 3/10 |
| Acidité | 2/5 |
| Origine | Brésil Colombie Inde Nicaragua |
| Composition | 90% Arabica - 10% Robusta |
| Conditionnement | 1 kg |
| Fabriqué en | Suisse  |
| Plus d'information sur le blog |
L'origine du Mocca |
SébastienKirschmann
Très bon café. Goût très subtile. À recommander sans modération à tous les amateurs de cafés.
Signaler un abusGéraldVerdon
Café bien équilibré, très agréable. Les livraisons Trottet sont toujours aussi fulgurantes et impeccables.
Signaler un abusKochDavid
Excellent café, bon compromis pour ceux qui aiment un café avec du goût mais pas trop fort.
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