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Le café en grains d’Ethiopie reste notre coup de cœur, sûrement en raison de la naissance du café au pays, selon la légende du Berger Khaldi. Le café éthiopien se lit à travers une acidité plutôt intense et complexe, en ayant une fin de bouche agréable et douce. Le café éthiopien se déguste par un corps léger, et un goût floral en tasse. A chaque dégustation se découvrent les arômes de fruits exotiques issus d’un café de qualité 100% arabica lavé, rendant le café légèrement acide et complexe en bouche.
Une torréfaction ambrée ou brune pour expresso est idéale en :
Une torréfaction claire ou très claire pour filtre est idéale en :
Caractère | Gourmand |
Arômes | Fruits exotiques |
Profil de torréfaction | Clair - Filtre |
Force | 3/10 |
Acidité | 2/5 |
Origine | Ethiopie |
Composition | 100% Arabica |
Traitement | Lavé |
Conditionnement | 250G |
Torréfié pour | Filtre |
Fabriqué en | Suisse ![]() |