×
 
  • Rupture de stock

Colombie Anserma Caldas 250G

10885
4,5
Basé sur 2 note(s)
Evaluez-le
Anserma : Un mélange de Micro-lots certifiés avec impact social garanti ! Anserma est une coopérative regroupant plus de 2'100 producteurs de café dans le sud-ouest de Caldas. En moyenne, chaque producteur détient 2.4 hectares de culture indépendante, et 30% des producteurs sont des femmes. Les bénéfices de la coopérative sont investis pour les caféiculteurs et leur bien-être, en garantissant la bonne commercialisation de leur café avec revenu assuré.  Des projets à impact De nombreux projets sont soulevés par la coopérative elle-même, comme la préservation et l’amélioration de l’eau. Lorsque les producteurs de café déclaraient que beaucoup d’enfants tombaient malades en raison de l’eau, la coopérative s’est immédiatement engagée à utiliser ses bénéfices pour le nettoyage et préservation des ressources en eau.  Grâce aux projets conduits par les producteurs, la coopérative Anserma aura su construire un terrain de football pour que les enfants puissent jouer en toute sécurité durant le travail saisonnier des parents.  La coopérative Anserma, fondée en 1966, développe son café sur plus de 6'000 hectares et chaque producteur se situe entre 1'400 et 1'800 mètres d’altitude, en permettant à la coopérative d’exporter plus de 100'000 sacs chaque année. Producteurs formés par le directeur, Marino Restrepo, ils misent ensemble sur une culture plus durable, plus respectueuse de l’environnement. 
€ 7,75
  • Arômes d’agrumes, fleurs

  • 100% Arabica

  • Force 5/10

  • Score 84+

  • Torréfié pour expresso et filtre

Grain/Mouture
remove add
Rupture de stock

Anserma : Un mélange de Micro-lots certifiés avec impact social garanti !

Anserma est une coopérative regroupant plus de 2'100 producteurs de café dans le sud-ouest de Caldas. En moyenne, chaque producteur détient 2.4 hectares de culture indépendante, et 30% des producteurs sont des femmes. Les bénéfices de la coopérative sont investis pour les caféiculteurs et leur bien-être, en garantissant la bonne commercialisation de leur café avec revenu assuré. 

Des projets à impact

De nombreux projets sont soulevés par la coopérative elle-même, comme la préservation et l’amélioration de l’eau. Lorsque les producteurs de café déclaraient que beaucoup d’enfants tombaient malades en raison de l’eau, la coopérative s’est immédiatement engagée à utiliser ses bénéfices pour le nettoyage et préservation des ressources en eau. 

Grâce aux projets conduits par les producteurs, la coopérative Anserma aura su construire un terrain de football pour que les enfants puissent jouer en toute sécurité durant le travail saisonnier des parents. 

La coopérative Anserma, fondée en 1966, développe son café sur plus de 6'000 hectares et chaque producteur se situe entre 1'400 et 1'800 mètres d’altitude, en permettant à la coopérative d’exporter plus de 100'000 sacs chaque année. Producteurs formés par le directeur, Marino Restrepo, ils misent ensemble sur une culture plus durable, plus respectueuse de l’environnement. 

Arômes Agrumes, fleur
Profil de torréfaction Ambré - Expresso et filtre
Force 5/10
Acidité 3/5
Origine Colombie
Région de production Anserma, Caldas
Nom de la plantation Coopérative Anserma
Producteur Marino Restrepo avec 2'200 producteurs
Altitude 1'400-1'800 m
Superficie de la plantation 2.5 ha / famille
Composition 100% Arabica
Variétés Castillo
Process Lavé
Score 84+
Conditionnement 250G
Méthodes de préparation Expresso : 7 à 8g de café Filtre : 30 à 50g de café
Fabriqué en Suisse
Plus d'information sur le blog Profil de la coopérative Anserma, producteur de café de spécialité
Par (Luzern, Suisse) le  26 Oct. 2021 (Colombie Anserma Caldas 250G) :
(5/5
Par (AUMENANCOURT, France) le  12 Jan. 2021 (Colombie Anserma Caldas 250G) :
(4/5

AVIS

A DECOUVRIR

Signaler un abus