Maté

Le maté est une boisson dite de « tradition » dans le sud de l’Amérique, qui se prépare à partir de feuilles de yerba maté. Il s’agit d’une espèce de feuilles (plante) amazonienne. Le maté, tout comme le café et le thé, contient de la caféine, et ces derniers, avec le maté, sont les trois boissons les plus consommées au monde. Il est majoritairement exploité en Argentine, Chili, Paraguay, Uruguay ou encore le Brésil et la Bolivie. En français, « thé maté » signifie « thé du Paraguay ».  Le maté, tout comme le thé vert, thé noir et le café, est un très bon stimulant, qui améliore les capacités réactives et de concentration. Le maté joue également un grand rôle sur l’hydratation du corps, la stimulation des papilles. Il aide également à la digestion, et ménage l’estomac.