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Chaud Devant 250G

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Eine Mischung, die ebenso feurig wie cremig ist, mit einem cremigen Abgang, der durch eine leichte Säure verlängert wird. Für dieses Rezept hat unser Röstmeister zwei Sorten Bourbon Rouge ausgewählt, die für ihre Rundheit und leichte Säure bekannt sind: Bourbonrot aus El Salvador, bei Las Mananitas Roter Bourbon aus Guatemala, in Huehuetenango Für diese Mischung wollte unser Röstmeister botanische Sorten hervorheben. Was Merlot für Wein ist, ist roter Bourbon für Kaffee. Audacity No. 3 Botanical Varieties hob verschiedene Sorten auf demselben Terroir, derselben Plantage hervor. Wie Audacity Nr. 4 hebt dieselbe Sorte hervor, die in Ländern unterschiedlicher Herkunft produziert wird. Der rote Bourbon aus El Potala in El Salvador hat ein sehr fruchtiges Profil, eine schöne Frische mit Gourmetnoten. Der rote Bourbon aus Huehuetenango in Guatemala hat ein nachsichtigeres Profil mit Noten von grünem Apfel im Abgang. Eine Mischung aus Aromen mit einer dunklen Röstung, um diese unglaubliche Länge im Mund zu betonen.
€ 6,25

Was Merlot für Wein ist, ist roter Bourbon nicht für Kaffee...

  • Aromen von Zitrone, Karamell, Honig

  • Stärke 6/10

  • 100 % rote Bourbon Arabicas aus El Salvador und Guatemala

  • Für Espresso geröstet

Bohnen/Mahlen
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  • Kostenlose Lieferung von 59.- € Einkauf

Eine Mischung, die ebenso feurig wie cremig ist, mit einem cremigen Abgang, der durch eine leichte Säure verlängert wird. Für dieses Rezept hat unser Röstmeister zwei Sorten Bourbon Rouge ausgewählt, die für ihre Rundheit und leichte Säure bekannt sind:

Bourbonrot aus El Salvador, bei Las Mananitas

Roter Bourbon aus Guatemala, in Huehuetenango

Für diese Mischung wollte unser Röstmeister botanische Sorten hervorheben. Was Merlot für Wein ist, ist roter Bourbon für Kaffee.

Audacity No. 3 Botanical Varieties hob verschiedene Sorten auf demselben Terroir, derselben Plantage hervor. Wie Audacity Nr. 4 hebt dieselbe Sorte hervor, die in Ländern unterschiedlicher Herkunft produziert wird.

Der rote Bourbon aus El Potala in El Salvador hat ein sehr fruchtiges Profil, eine schöne Frische mit Gourmetnoten. Der rote Bourbon aus Huehuetenango in Guatemala hat ein nachsichtigeres Profil mit Noten von grünem Apfel im Abgang.

Eine Mischung aus Aromen mit einer dunklen Röstung, um diese unglaubliche Länge im Mund zu betonen.

Verkostungsnotiz Eine ebenso feurige wie cremige Mischung mit feinschmeckerischen und sanften Noten von Zitrone, Karamell und Honig.
Charakter des Kaffees Gourmet
Aromen Zitrone, Karamell und Honig
Kaffeerösten Dunkle Röstung - Expresso
Kaffeestärke 6
Säure 3/5
Ursprung Guatemala Salvador
Produktionsregion El Potala, Huehuetenango
Kaffeebauer Francisco & Pedro Jacinto, Gustavo Alfonso
Höhe 1000m - 1800m
Natur des Bodens Vulkanisch
Zusammensetzung 100% Rot Bourbon
Varietäten Rote Bourbon
Process gewaschen
Punktzahl 85
Besonderheit Specialty Coffee
Anlage 250G
Hergestellt in der Schweiz
Weitere Informationen im Blog Découvrez l'origine du Chaud Devant !

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