Ingrédients pour 1 personne

• 1 tasse de café
• 1 morceau de sucre
• 1 cuil. à soupe de cognac

Préparation

• Préparez le café assez fort dans une tasse. Versez le cognac très lentement contre le dos d'une cuillère tenue au-dessus de la tasse, ceci afin que le cognac reste en surface. Faites flamber, puis buvez.