Ingrédients pour 1 personne

• 1/3 de verre à madère de café fort façon "espresso"
• 1 cuillères à café de crême fraîche
• 2/3 de verre à madère de cognac
• quelques morceaux de glace pilée

Préparation

• Préparez un café serré de façon "espresso". Versez dans un shaker le café, la crême fraîche, le cognac. Terminez par quelques glaçons et frappez le cocktail. Passez le cocktail au travers d'une coquille passoire à cocktail dans un verre alexandra (verre à pied en forme d'Y).