Mithilfe der ihm zur Verfügung stehenden Mittel bietet Trottet Café eine große Vielfalt an Mischungen der besten Kaffees von den Hochebenen der Kaffeeerzeugerländer an. Die Qualität des Kaffees hängt ganz von diesen letzten beiden Etappen ab. An erster Stelle steht die Mahlung. Nach der Röstung werden die Kaffeebohnen gemahlen. Der Mahlgrad hängt davon ab, inwieweit der Kaffee kochendem Wasser ausgesetzt wird. Dadurch werden der Säuregehalt des Kaffees sowie seine Milde und sein Aroma bestimmt. Für eine perfekte Körnung verfügt Trottet Café über hochpräzise Messtechnik.
Anschließend wird der Kaffee gelagert und verpackt. Um das Aroma zu bewahren, werden die Mischungen in Räumen mit konstanter und kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert. Zu trockener Kaffee büßt an Qualität ein. Deswegen wird der Kaffe luftdicht in Beuteln mit Ein-Richtungs-Ventilen verpackt. Durch Trottet Cafés langjährige Erfahrung und moderne Verpackungsmaterialien ist der Kaffee bis zu 18 Monate haltbar.
Mithilfe der ihm zur Verfügung stehenden Mittel bietet Trottet Café eine große Vielfalt an Mischungen der besten Kaffees von den Hochebenen der Kaffeeerzeugerländer an. Die Qualität des Kaffees hängt ganz von diesen letzten beiden Etappen ab. An erster Stelle steht die Mahlung. Nach der Röstung werden die Kaffeebohnen gemahlen. Der Mahlgrad hängt davon ab, inwieweit der Kaffee kochendem Wasser ausgesetzt wird. Dadurch werden der Säuregehalt des Kaffees sowie seine Milde und sein Aroma bestimmt. Für eine perfekte Körnung verfügt Trottet Café über hochpräzise Messtechnik.
Anschließend wird der Kaffee gelagert und verpackt. Um das Aroma zu bewahren, werden die Mischungen in Räumen mit konstanter und kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert. Zu trockener Kaffee büßt an Qualität ein. Deswegen wird der Kaffe luftdicht in Beuteln mit Ein-Richtungs-Ventilen verpackt. Durch Trottet Cafés langjährige Erfahrung und moderne Verpackungsmaterialien ist der Kaffee bis zu 18 Monate haltbar.