| On a longtemps fait dériver le mot "café" de son lieu d'origine, le lac Kaffa, en Ethiopie. Mais dans cette région du monde, la langue parlée, l'amharique, dénomme le café "bunn". Si l'on cherche du côté de l'arabe, on trouve à partir du XVème siècle, les termes "moka" ou "qahwa". C'est en fait à ce "qahwa" arabe que s'apparente tous les autres noms du café : du "cahvé" turc au "café" français (qui s'écrivit longtemps "caffé"), du "caffè" italien au "coffee" anglais - sans oublier le fameux "caoua", imité de l'arabe au temps de la colonisation française du Maghreb.
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